Uma das vantagens de madrugar ao sábado...

... é poder ir ao mercado do peixe e trazer delícias destas :)

E, por coincidência, o João Moutinho tinha falado recentemente de arroz de lingueirão, o que me fez procurar uma receita e experimentar.

O sabor é absolutamente fantástico, e fez-me imaginar que estava no Algarve, junto ao mar :)